Köstliches Deutschland

Der kulinarische Reiseführer.

Niederbayern

Niederbayern

Niederbayern, das Land zwischen Donau und Inn, ist zuallererst die Landschaft der pittoresken Kleinigkeiten. Gotische Kirchen, barocke Schlösser, romantische Burgen, gemütliche Wirtshäuser, einsame Bauernhöfe, traditionelle Feste und feierliche Prozessionen - das sind die Attraktionen, auf die der Reisende hier bei seinen Wanderungen trifft. Begegnungen mit Bodenständigem stehen hier im Mittelpunkt. Die Menschen in dieser Region sind stolz auf ihre reiche Vergangenheit, auf das alte Herzogsland, in dem sich große Kapitel bayerischer Geschichte abspielten.
Einst wurde das prunkvollste Fest des Mittelalters in Landshut gefeiert: Im Jahr 1475 heiratete Herzog Georg der Reiche eine polnische Königstochter. Die traditionsbewußten Landshuter führen dieses großartige Ereignis alle vier Jahre wieder auf. Die gesamte Altstadt verwandelt sich dann in längst vergangene Zeiten zurück - in jene, als Landshut Bayerns Hauptstadt war.

Im Jahr 1493 formulierte Herzog Georg der Reiche die erste "Biersatz-Ordnung", derzufolge nur Gerste, Hopfen und Wasser zum Brauen verwendet werden durfte. Zwischen Amper, Ilm, Donau und Isar wird schon seit 1100 Jahren Hopfen gezogen. Mit dem Erlaß des Reinheitsgebots wurde der Raum zum größten Hopfenanbaugebiet der Erde.
Das fruchtbare niederbayerische Hügelland mit seinen lieblichen Flußtälern, seinen gemütlichen Dörfern und Städten ist eine reizvolle Landschaft. Zwischen Vilsbiburg mit seinem historischen Marktplatz und Dingolfing, der "Autostadt" mit Geschichte, erstreckt sich der Kröning. Seit frühester Zeit ließen sich hier, wegen des guten Tons, Keramiker nieder.
Die alte Herzogsstadt Straubing inmitten der bayerischen Kornkammer, dem fruchtbaren Gäuboden, hat viel von der niederbayerischen Lebensart bewahren können. Wer nicht nur das bodenständige Bayern erleben möchte, auf den warten das barocke Kloster in Metten, die Heiliggrab-Kirche in Deggendorf oder die Wallfahrtskirche in Loh.

Ein Höhepunkt ist ohne Zweifel Passau, die "schwimmende Stadt" am Zusammenfluß von Donau, Inn und Ilz. Eine malerische Altstadt mit fast südländischem Ambiente wartet auf Besucher. Fast vor der Tür liegt der Bayerische Wald. Südlich der Donau sind Vilshofen und Aldersbach nicht nur wegen des Bieres einen Besuch wert.

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